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第455章 食堂唯一标准 每一顿都当国(第1页)

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食堂唯一标准:每一顿都当国宴对待!

(食堂唯一标准:每一顿都当国宴对待!

(第22页)她停下脚步,转过身,看着那个年轻的姑娘,摇了摇头说道:“傻孩子,你放心吧。”

“等你在咱们天远,待久了,你自然,就都记得住了。”

“不是因为,你的记性,有多好。”

“而是因为这里的每一个孩子,都会用他们自己的方式,让你记住他们。”

“谁最爱吃,食堂里的红烧肉。

谁的体育成绩最好,每次跑步都拿第一。

谁最喜欢,一个人,安安静静地,待在图书馆里看书。”

“这些事,根本就不用你,刻意去记。”

“你在宿舍待久了,自然而然地就会知道,这里的学生是很有趣的。”

小刘挠了挠头,半信半疑地道:“好……好吧,我尽量。”

她还是有点不太理解,一个宿舍几百号人,这个宿管阿姨是怎么做到每一个人性格长相名字都记得住的。

食堂的后厨里,也同样是,一派热火朝天的景象。

主厨张大海,新招了好几个经验丰富的帮厨。

毕竟,等新学期一开学,整个食堂要服务的师生人数,可比去年又多了不少。

但相比于之前让全校师生参与选厨师,这一次谁能留下来,更多还是看张大海脸色。

此刻,他正板着一张脸,在厨房里,来回地,巡视着。

挨个地,品尝着,手底下的厨师们,为了开学第一餐,而试做的,几道新菜。

他走到一个,负责做红烧肉的年轻帮厨面前。

用勺子舀了一点汤汁,放进嘴里,尝了尝。

然后,眉头瞬间就皱了起来。

“重做!”

那个年轻的帮厨,闻言愣了一下,有些不服气地,小声辩解道:“不是……张总厨……我觉得,这味道,还行啊。

甜咸适中,肉也炖得挺烂的,学生吃不是很合适吗?肉都是新鲜的。”

张大海,却毫不客气地,打断了他。

“味道是还行。

但是,你这糖色,炒得到位了吗?!”

“你看这颜色!

红则红矣,却不够亮!

这说明,你炒糖色的时候,火候根本就没掌握好!”

“我们陆校长花这么多钱请我们回来,不是让我们,做出‘还行’的东西的!”

“是要我们,做出,最好的!”

“实在做不出来,你只能当打杂的帮厨了,掌勺就别想了,老老实实切菜吧。”

旁边,一个同样是新来不久的帮厨,看着眼前这,堪称“严苛”

的一幕,忍不住跟身旁的老厨师,吐槽了一句。

“咱们这学校食堂,标准是不是也太高了点啊?不就是给一帮小孩子做饭嘛,至于吗?”

那个老厨师闻言,笑了笑。

“小兄弟,你刚来,不懂。”

“我们这位张总厨,他不是标准高。

他是,他自己,对自己的要求高。”

“人家陆校长给他这么高工资,他总觉得要对得起陆校长这点钱,何况人家张总厨,从学校初建的时候就一直在了。”

“他总觉得孩子们虽然可能吃不出这糖色,到底炒得到不到位。

但是,他自己心里清楚得很。”

“咱们当厨师的,必须每一顿都当国宴对待!”

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